纏 新橋の人気店
東京に来ることもあるのです。
サラリーマンの街、新橋。
烏森口から歩いて数分のところに、隠れ家的なラーメン屋さんがあるのです。
纏(まとい)っていうラーメン屋さんです。
立ち飲み屋の入る雑居ビルの１階。
並ぶ人と出る人のすれ違うのがやっと。
昼時は行列必至です。
平子煮干しそば
と
烏賊干醤油鶏白湯そば
の２パターンです。
つけ麺もあるようだけど、とりあえずラーメンって事で。
具が多くなる特製と、麺が多くなる大盛り。
今回は平子煮干しそばを特製の大盛りにしました。
スープが本当においしい。
麺もツルツルプリプリしてコシがあっておいしい。
スープは完全にうまい。
全汁方向で間違いない。
烏賊干醤油の方はこれまで２回食べたけど、いずれも全汁。
なかなか珍しい味だけど、とってもうまい！
一口目に烏賊の香りが爆発する！
こんなラーメンあったのかー！
１度と言わず２度３度。
行ってください！
新橋の纏ですっ！
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